Кухонные вентиляторы SHUFT — купить в Екатеринбурге

Кухонный вентилятор для общепита — это не бытовая вытяжка большого размера. Он работает с воздухом, который горячий, жирный и агрессивный: температура над плитами и грилями поднимается высоко, а аэрозоль жира оседает на всём, до чего дотягивается. Обычная машина в таких условиях забивается за месяцы и разбалансируется.

В разделе — SHUFT EF 250D и EF 400D немецкого производства, исполнение «на дверце» для удобного доступа к крыльчатке, класс защиты IP55, настенный монтаж, гарантия 36 месяцев. Цены — 279 930 и 326 430 ₽.

Исполнение с открывающейся дверцей выбрано не случайно: кухонный вентилятор чистят регулярно, и удобство доступа к крыльчатке напрямую определяет, будут ли это делать. Заросшая жиром крыльчатка теряет производительность и становится пожарной нагрузкой.

+7 (343) 382-45-02 Задать вопрос

Кухонные вентиляторы в наличии

Позиция	Цена
Вентилятор SHUFT EF 250D (на дверце)	279 930 ₽
Вентилятор SHUFT EF 400D (на дверце)	326 430 ₽

Подбираются по расходу вытяжного зонта и температуре удаляемого воздуха. Позвоните: +7 (343) 382-45-02.

Что важно знать

Горячий и жирный воздух

Конструкция и материалы рассчитаны на температуру и на осаждение жировых аэрозолей. Обычный канальный вентилятор в горячем цехе быстро выходит из строя.

Доступ к крыльчатке

Исполнение на дверце позволяет открыть корпус и промыть крыльчатку без демонтажа. При регламентной чистке раз в месяц-два это принципиально.

Жироуловители обязательны

Фильтры в вытяжном зонте задерживают основную массу жира до того, как он попадёт в воздуховод и на крыльчатку. Без них чистить придётся всю сеть.

Приток и баланс

Мощная вытяжка из горячего цеха требует организованного притока. Без него в кухне создаётся разрежение, тянет из зала и из канализации, а расход зонтов падает.

Жировые отложения в воздуховодах — это пожарная нагрузка. Регулярная чистка сети и вентилятора в общепите не вопрос производительности, а требование пожарной безопасности. Периодичность определяется интенсивностью работы кухни. Закладывайте в проект ревизионные лючки по всей трассе — без них сеть не почистить.

Смежные разделы каталога

Все промышленные вентиляторы Крышные вентиляторы Канальные прямоугольные Вентиляционные установки Вся вентиляция

Часто задаваемые вопросы

Чем кухонный вентилятор отличается от обычного канального?

Конструкцией и материалами под горячий воздух с жировыми аэрозолями, а также удобством доступа к крыльчатке для регулярной чистки. Обычная машина в горячем цехе быстро теряет производительность.

Как часто нужно чистить?

Периодичность зависит от интенсивности работы кухни и определяется регламентом объекта. В общепите с постоянной жаркой это обычно раз в месяц-два, и это требование пожарной безопасности, а не только производительности.

Нужны ли жироуловители в зонте?

Обязательно. Они задерживают основную массу жира до воздуховода. Без них жир осаждается по всей сети, и её приходится чистить целиком.

Хватит ли одной вытяжки без притока?

Нет. Мощная вытяжка создаёт разрежение: тянет воздух из зала, из подсобных помещений и из канализации, а фактический расход зонтов падает. Приток считается вместе с вытяжкой.

Куда выбрасывать воздух с кухни?

Как правило, вверх через кровлю — чтобы запахи не возвращались через окна и приточные устройства. Требования к точке выброса определяются проектом и нормативами.

Подберём вентиляцию для кухни

Скажите состав горячего цеха, расход зонтов и схему выброса — подберём вентилятор и просчитаем баланс.

+7 (343) 382-45-02 Написать нам Telegram